Scopri i Vini naturali di Vite Sparse

Vino Rosato Frizzante

RIOBÒ è il vino di Vite Sparse in collaborazione con Gianluca Bergianti di Terrevive. Sorbara e uva oliva rifermentati in bottiglia con mosto congelato per una bollicina in veste rosa fluo tutta lama, beva e fragolina di bosco.

Perché Riobò

“Tre casettine dai tetti aguzzi, un verde praticello, un esiguo ruscello: Rio Bo.” Metteteci anche un semibelussi con vigne di settant’anni e la poesia di Aldo Palazzeschi non potrebbe che parlare di Casalpriore, la tenuta di Gabriele Ronzoni a San Martino in Rio(bò)!

La collaborazione – Az. Agr. Terrevive

Azienda agricola biodinamica, fattoria sociale, cantina portavoce di quell’Emilia Sur Lì(e) che ci piace tanto. Quando Gianluca Bergianti ci ha chiamati eravamo entusiasti, quando ci ha portato a vedere le vigne vecchie di Casalpriore siamo rimasti senza parole, quando Terrevive e Vite Sparse si sono incontrate doveva nascere una semplice collaborazione e invece è nata una nuova amicizia.

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Vino Bianco

SHERPA è il vino di Vite Sparse in collaborazione con la Cooperativa Valdibella. Un catarratto in purezza solo acciaio, sette giorni di macerazione sulle bucce e undici mesi sulle fecce fini. Mediterraneo e solare, struttura e materia, polpa e vena aromatica.

Perché Sherpa

Gli Sherpa sono guide e portatori di alta quota che affiancano i forestieri nelle spedizioni himalayane. Allo stesso modo Massimiliano, Nino, Salvatore e tutti i ragazzi di Valdibella ci hanno accompagnato alla scoperta del territorio di Camporeale. Dalla nostra collaborazione è nato Sherpa, un vino da inseguire, sorso dopo sorso, nella sua scalata verso una beva sempre più intrigante.

La collaborazione – Cooperativa Valdibella

La Cooperativa Valdibella da anni cerca di scardinare le stratificazioni sociali che dominano il territorio restituendo dignità agli agricoltori, combattendo lo sfruttamento e favorendo il reinserimento lavorativo di ragazzi svantaggiati. Per questo abbiamo scelto di vinificare da loro le uve di Salvatore Zappardo.

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Vino Rosso

OPPOSTO è il vino di Vite Sparse in collaborazione con Tenuta Belvedere. Una Croatina dell’Oltrepò Pavese fermentata per quindici giorni sulle bucce, a seguire 9 mesi sulle fecce fini in anfora di grès. Frutta e polpa, calore e materia, nervo e tensione.

Perché Opposto

Quando Vite Sparse era ancora solo un sogno, fantasticavamo su un vino a bassa gradazione e di pronta beva. Dover interpretare territorio e varietà ci ha subito fatto cambiare idea, finendo per fare un vino all’Opposto di quello che avevamo pensato.

La collaborazione – Tenuta Belvedere

Gianluca Cabrini, di Tenuta Belvedere, è una vignaiolo intraprendente e risoluto che ha scommesso su un’idea di agricoltura vocata alla qualità. La passione che lo contraddistingue nel proporre al mondo un’immagine diversa dell’Oltrepò Pavese ci ha fatto innamorare di lui. Una collaborazione nata dalla condivisione della stessa visione.

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Vino Rosso – single cask

ALOE è un assemblaggio di barbera e moretto del 2009. Venti giorni di macerazione e 9 anni di in legno grande. La prima vinificazione di Alessandro Poretti, Alo per gli amici, l’attuale cantiniere delle Valli Unite. L’eleganza e la seduttività dell’esperienza, la spontaneità e la vivacità della giovinezza.

Perché Aloe

Si dice che le piante di Aloe al decimo anno di età raggiungano il massimo della loro efficacia terapeutica. Non sappiamo se sia vero, ma sicuramente questo vino in dieci anni è arrivato all’apice della sua espressione di gioia e gusto. E poi l’ha fatto Alo.

La collaborazione – Coop. Valli Unite

La Cooperativa Valli Unite scommette da anni sul recupero del territorio e delle persone, ricostruendo una relazione sincera e sinergica tra uomo e natura. Una storia appassionante che ci ha portato a scoprire in una botte un tesoro nascosto.

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