Vino Rosato Frizzante
RIOBÒ è il vino di Vite Sparse in collaborazione con Gianluca Bergianti di Terrevive. Sorbara e uva oliva rifermentati in bottiglia con mosto congelato per una bollicina in veste rosa fluo tutta lama, beva e fragolina di bosco.
Perché Riobò
“Tre casettine dai tetti aguzzi, un verde praticello, un esiguo ruscello: Rio Bo.” Metteteci anche un semibelussi con vigne di settant’anni e la poesia di Aldo Palazzeschi non potrebbe che parlare di Casalpriore, la tenuta di Gabriele Ronzoni a San Martino in Rio(bò)!
La collaborazione – Az. Agr. Terrevive
Azienda agricola biodinamica, fattoria sociale, cantina portavoce di quell’Emilia Sur Lì(e) che ci piace tanto. Quando Gianluca Bergianti ci ha chiamati eravamo entusiasti, quando ci ha portato a vedere le vigne vecchie di Casalpriore siamo rimasti senza parole, quando Terrevive e Vite Sparse si sono incontrate doveva nascere una semplice collaborazione e invece è nata una nuova amicizia.
Vino Bianco
SHERPA è il vino di Vite Sparse in collaborazione con la Cooperativa Valdibella. Un catarratto in purezza solo acciaio, sette giorni di macerazione sulle bucce e undici mesi sulle fecce fini. Mediterraneo e solare, struttura e materia, polpa e vena aromatica.
Perché Sherpa
Gli Sherpa sono guide e portatori di alta quota che affiancano i forestieri nelle spedizioni himalayane. Allo stesso modo Massimiliano, Nino, Salvatore e tutti i ragazzi di Valdibella ci hanno accompagnato alla scoperta del territorio di Camporeale. Dalla nostra collaborazione è nato Sherpa, un vino da inseguire, sorso dopo sorso, nella sua scalata verso una beva sempre più intrigante.
La collaborazione – Cooperativa Valdibella
La Cooperativa Valdibella da anni cerca di scardinare le stratificazioni sociali che dominano il territorio restituendo dignità agli agricoltori, combattendo lo sfruttamento e favorendo il reinserimento lavorativo di ragazzi svantaggiati. Per questo abbiamo scelto di vinificare da loro le uve di Salvatore Zappardo.
Vino Bianco
Miscela è il vino di Vite Sparse in collaborazione con Terre del Baré,
Un blend di cortese, favorita, fior d’arancio, timorasso e verdea in stile ossidativo, macerato quattro giorni senza diraspatura. A seguire, ventiquattro mesi di maturazione.
Ad ogni sorso rivela nuove sfumature. Dinamico ed eretico.
Perché Miscela
Il bene ha in sé anche il seme del male. L’uva timorasso, che ha giocato un ruolo fondamentale nel portare gloria ai Colli Tortonesi, sta ora cannibalizzando le altre varietà della zona. Con un vero mischione di uve locali, Miscela conferisce ad ogni uva eguale dignità.
La collaborazione – Terre del Barè
Le uve della famiglia Repregosio, coltivate con amore e sobrietà da generazioni,
trovano la loro naturale espressione nella vinificazione presso Terre del Baré di
Maurizio Lugano. Antesignano dell’agricoltura biologica, Maurizio, assieme alla
compagna Mariella, ha creato una realtà contadina in cui, da quasi cinquant’anni, agricoltura e ideali camminano insieme.
Piccola postilla, producono le pesche più buone del mondo.
Vino Rosso
Balla è il secondo vino di Vite Sparse realizzato in collaborazione con la Cooperativa Valdibella. Nero d’Avola con una punta di Nerello Mascalese. Solo acciaio, nessun legno. Quattro giorni di macerazione, poi diciotto mesi di maturazione. Freschezza e beva, ciliegia e tensione.
Perché Balla
Un pomeriggio cocente a Ballarò, tra stigghiole e birrette. Si chiacchiera con dei
turisti che sostengono che in Sicilia il vino fresco ed elegante si possa fare solo
sull’Etna. Una balla, appunto. Abbiamo deciso di smentirla.
La collaborazione – Cooperativa Valdibella
La Cooperativa Valdibella lavora da anni per scardinare le stratificazioni sociali che dominano il territorio, restituendo dignità agli agricoltori, combattendo lo sfruttamento e promuovendo il reinserimento lavorativo di giovani svantaggiati.
Per questo abbiamo scelto di vinificare da loro le uve di Antonio Accardo, socio
della Cooperativa.
Vino Rosso
OPPOSTO è il vino di Vite Sparse in collaborazione con Tenuta Belvedere. Una Croatina dell’Oltrepò Pavese fermentata per quindici giorni sulle bucce, a seguire 9 mesi sulle fecce fini in anfora di grès. Frutta e polpa, calore e materia, nervo e tensione.
Perché Opposto
Quando Vite Sparse era ancora solo un sogno, fantasticavamo su un vino a bassa gradazione e di pronta beva. Dover interpretare territorio e varietà ci ha subito fatto cambiare idea, finendo per fare un vino all’Opposto di quello che avevamo pensato.
La collaborazione – Tenuta Belvedere
Gianluca Cabrini, di Tenuta Belvedere, è una vignaiolo intraprendente e risoluto che ha scommesso su un’idea di agricoltura vocata alla qualità. La passione che lo contraddistingue nel proporre al mondo un’immagine diversa dell’Oltrepò Pavese ci ha fatto innamorare di lui. Una collaborazione nata dalla condivisione della stessa visione.
COSTA VESCOVATO – COLLI TORTONESI
Aloe (Single Cask)
Collaborazione con Alessandro Poretti – Valli Unite
ORTONOVO – COLLI DI LUNI
Rapide
Collaborazione con Francesco Marcesini – La Felce
ROVESCALA – OLTREPÒ PAVESE
Opposto
Collaborazione con Barbara Avellino – Az. Agr. Barbara Avellino
COSTA VESCOVATO – COLLI TORTONESI
Mabé (Single Cask)
Collaborazione con Andrea Berutti – Valli Unite
Non perderti le nostre novità, seguici sui nostri profili social:
Italiano 
English (UK)